Macam macam minyak kelapa yang ada di pasaran saat ini sangat beragam. Anda harus memahami serta mengetahui hal ini karena produk yang berbeda ditangani dengan cara yang berbeda. Tidak lain yaitu minyak nabati yang ada di pasaran.

Minyak kelapa, terutama Extra VCO Organik, yang mengandung MCT, sangat penting karena mengandung sekitar 100 persen lemak jenuh rantai menengah (MCFA). Asam laurat, bagian dari MCFA, adalah asam lemak rantai sedang yang bisa langsung diubah menjadi energi pada sel sel tubuh kita.

Asam laurat bisa juga diubah jadi senyawa monolaurat yang bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus, bakteri dan protozoa.

Macam Macam Minyak Kelapa

Fractionated Coconut Oil

Minyak Kelapa Fraksionasi merupakan jenis minyak kelapa yang diproduksi dari buah kelapa melalui proses fraksinasi. Fraksinasi yaitu pemisahan alami dari berbagai jenis lemak. Minyak kelapa fraksinasi tidak memiliki aroma maupun rasa kelapa. Harga minyak kelapa fraksionasi terbilang cukup mahal dibandingkan jenis minyak kelapa pada umumnya.

Minyak kelapa fraksinasi adalah jenis minyak kelapa yang cukup aman diminum langsung. Rasanya sama seperti air, jadi tidak terlalu mengganggu saat ditelan. Minyak kelapa jenis ini sering digunakan sebagai suplemen makanan. 

Crude Coconut Oil atau Minyak Kelapa Industri

Crude coconut oil juga dikenal sebagai minyak kelapa yaitu kopra. Minyak kelapa yang satu ini disuling memakai mesin pembuat minyak kelapa dari kelapa kopra dengan menggunakan proses RBC (Refining, Bleaching and Deodorization).

Kopra dicincang sebelum diperas minyaknya. Minyak kelapa jenis ini digunakan sebagai bahan baku minyak goreng, biodiesel, mentega, kosmetik, sabun serta pakan ternak. 

Minyak Kelapa Kelentik

Minyak Kelapa jenis Kelentik merupakan minyak kelapa yang diproses secara tradisional dengan menggunakan proses basah. Minyak kelapa ini biasanya dibuat oleh petani kelapa atau ibu rumah tangga.

Cara pembuatannya dengan merebus santan sampai minyaknya terpisah dari pirang atau karamel. Warna dari minyak kelapa biasanya kuning kecoklatan. Minyak kelapa ini sering dipakai untuk luar pada tubuh, seperti kulit serta rambut. Jenis minyak ini juga digunakan sebagai minyak pijat tradisional.

Virgin Coconut Oil atau Minyak Kelapa Murni

Minyak kelapa murni disebut juga virgin coconut oil. Minyak kelapa murni disuling menggunakan mesin vco dengan buah kelapa berkualitas untuk mendapatkan hasil minyak bagus. Minyak kelapa murni diolah dengan teknik pemanasan terkontrol, bahkan tanpa pemanasan bisa juga dengan proses fermentasi.

Proses produksi ini menjaga senyawa esensial yaitu lemak tak jenuh serta vitamin. Minyak kelapa murni mengandung asam laurat yang bermanfaat sebagai antibiotik alami, anti jamur serta anti bakteri.

Minyak kelapa murni mempunyai asam lemak bebas yang sangat sedikit daripada minyak kelapa kelentik serta minyak kelapa industri. 

Ekstra Virgin Coconut Oil atau Minyak Kelapa Organik Ekstra

Minyak kelapa jenis extra virgin merupakan salah satu jenis minyak kelapa dengan kualitas terbaik. Minyak kelapa organik mengandung MCT (Medium Chain Trigliserida), asam lemak yang bermanfaat bagi tubuh. Rasa minyak kelapa organik biasanya ringan, sedangkan minyak kelapa murni masih memiliki rasa kelapa yang sedikit berbeda.

Minyak kelapa organik sering dipakai dalam industri kesehatan dan kecantikan. Minyak kelapa organik dapat dipakai sebagai suplemen makanan sehat dan juga dapat diminum langsung dalam jumlah yang pas tanpa ragu.