Halo, Foodies!

Indonesia, negara kepulauan dengan kekayaan budaya yang melimpah, juga dikenal dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Dari sabang sampai merauke, setiap daerah memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri dalam sajian kuliner tradisionalnya. Nah, kali ini kita akan membahas 12 kuliner Nusantara yang wajib masuk dalam daftar 'bucket list' Anda!

1. Rendang – Sumatera Barat

Rendang, masakan ikonik dari Sumatera Barat ini tak hanya menjadi kebanggaan Indonesia tetapi juga dikenal di seluruh dunia. Daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Minang ini memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.

2. Sate Padang – Sumatera Barat

Sate Padang merupakan sajian sate dengan kuah khas Padang yang kaya rempah. Daging yang empuk disajikan dengan kuah kacang dan potongan nasi empuk, membuatnya menjadi menu yang sangat menggugah selera.

Baca Juga : Tempat Pesan Nasi Box Paling Populer di Jakarta

3. Gado-Gado – Jawa Barat

Gado-Gado adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kentang, dan lain-lain yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih.

4. Nasi Goreng – Jawa Timur

Nasi goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Dari mulai nasi goreng Jawa hingga nasi goreng kambing khas Surabaya, setiap variasinya memiliki cita rasa yang unik.

5. Soto Ayam – Jawa Tengah

Soto Ayam adalah hidangan sup ayam khas Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah bening, potongan daging ayam, mie, telur, dan bumbu rempah yang khas.

6. Pempek – Sumatera Selatan

Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Disajikan dengan kuah cuka yang asam dan saus yang pedas, pempek menjadi camilan favorit di seluruh Indonesia.

7. Rujak Cingur – Jawa Timur

Rujak Cingur adalah sajian rujak dengan tambahan potongan cingur (hidung sapi) yang dimasak dengan bumbu kacang yang khas. Rasanya yang pedas dan segar membuatnya sangat digemari.

8. Nasi Liwet – Jawa Barat

Nasi Liwet adalah hidangan nasi dengan tambahan santan dan rempah-rempah yang dimasak dalam panci dari daun pisang. Disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, dan tempe, membuatnya sangat lezat.

9. Papeda – Papua

Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu dan disajikan dengan kuah ikan. Meskipun sederhana, namun papeda memiliki cita rasa yang khas dan menyehatkan.

10. Ayam Betutu – Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam waktu yang cukup lama. Rasa rempah yang meresap membuatnya begitu lezat.

11. Sambal Matah – Bali

Sambal Matah adalah sambal segar khas Bali yang terbuat dari iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan serai yang disiram dengan air jeruk nipis. Rasanya yang segar dan pedas cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan.

Baca Juga : Catering Prasmanan Murah

12. Es Campur – Seluruh Indonesia

Es Campur adalah minuman dingin khas Indonesia yang terdiri dari berbagai macam potongan buah, agar-agar, dan bahan lainnya yang disajikan dengan siraman sirup dan santan. Cocok dinikmati sebagai penyegar di cuaca panas.

Jadi, itu dia 12 kuliner Nusantara yang wajib masuk dalam daftar 'bucket list' Anda! Jangan ragu untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional Indonesia yang memikat selera ini. Selamat menikmati!

Selamat berpetualang kuliner!