Resep perkedel jagung biasa dicari saat ibu rumah tangga sedang kebingungan mau memasak apa. Karena perkedel jagung ini bisa dikonsumsi sebagai lauk dan bisa juga dijadikan sebagai cemilan saja. Dengan pembuatan perkedel jagung ini maka kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh akan dengan mudah terpenuhi.

Perkedel jagung ini sebenarnya juga merupakan inovasi atau kreatifitas baru dari perkedel kentang yang biasanya lebih sering dibuat. Dalam resepnya pembuatan perkedel jagung memang lebih mudah jika dibandingkan dengan perkedel kentang. Namun untuk rasanya keduanya memiliki keunikan tersendiri.

Bagi kamu yang memang sedang mencari resep perkedel jagung kamu bisa terus menyimak artikel ini ya! Karena disini saya akan rangkumkan beberapa resep untuk membuat perkedel jagung yang enak. Silahkan disimak!!

Perkedel Jagung

Sesuai namanya, olahan yang satu ini tentu saja terbuat dari olahan jagung yang kemudian diberi tepung dan beberapa bahan lainnya. Perkedel jagung ini lebih sering disapa dengan sebutan bakwan jagung. Bahan pembuatnya juga cukup bervariasi. Karena memang olahan yang satu ini cukup unik.

Bagi masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan yang satu ini. karena memang makanan ini berasal dari Indonesia dan bisa dengan mudah ditemukan pada warung makan. Pembuatannya juga mudah.

Resep Perkedel Jagung

Resep pembuatannya juga bisa divariasikan kembali, bisa dengan menggunakan tambahan telur puyuh atau bahkan yang lainnya. Untuk resep lebih lanjutnya berikut ini akan saya tampilkan.

1. Resep Perkedel Jagung Sederhana

Resep yang satu ini bisa kamu gunakan untuk membuat perkedel jagung yang biasa. Jadi isiannya hanya akan ada jagung.

Bahan Bahan :

• 2 buah jagung yang sudah dipipil dengan mesin pemipil jagung
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
• 1 batang seledri yang sudah diiris halus
• ½ sdt merica bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• ¼ sdt baking powder
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah atau sesuai selera

Cara Membuat :

1. Cara pertama kamu bisa langsung mencampurkan jagung dengan bumbu halus, telur, daun bawang, seledri, merica dan juga garam untuk selanjutnya diaduk sampai rata.
2. Jika sudah tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan juga baking powder pada adonan tadi. Lalu diaduk kembali sampai rata.
3. Setelah adonan jadi, goreng dengan memasukan 1 sendok makan adonan atau sesuai selera ke dalam minyak panas menggunakan api sedang. Masak sampai matang dan menimbulkan warna gorengan yang keemasan. Kamu bisa melakukannya sampai adonan habis.
4. Jika sudah digoreng maka perkedel jagung mu sudah siap untuk disajikan dan disantap.

2. Resep Perkedel Jagung Telur Puyuh

Jika resep yang pertama tadi bisa kamu buat untuk perkedel yang sederhana, resep yang kedua ini bisa kamu ikuti untuk membuat perkedel jagung yang nantinya akan diberi variasi telur puyuh pada bagian perkedelnya.

Bahan Bahan :

• 2 bonggol jagung
• 3 sdm tepung terigu
• Telur puyuh matang
• Bawang pre
• 1 butir telur ayam

Bumbu :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Merica
• Gula
• Garam

Cara Membuat :

1. Cara yang pertama kamu bisa memipil atau menyerut jagung yang sudah disiapkan sesuai dengan selera. Atau bisa juga kamu menggunakan bantuan mesin perontok jagung.
2. Setelah jagung sudah selesai, masukkan jagung tadi dengan bahan dan bumbu kecuali telur ayam dan telur puyuh.
3. Jika sudah aduk sampai semua bahan tadi rata, kamu bisa tes rasa. Jika sekiranya masih ada yang kurang kamu bisa menambahkan bahan kurangnya, namun jika tidak kamu bisa langsung menambahkan telur ayam. Kemudian diaduk lagi sampai benar benar rata dan membentuk adonan.
4. Untuk menggorengnya kamu bisa mengambil satu sendok adonan untuk kemudian diberi sepotong telur puyuh diatasnya dan kemudian digoreng dengan menggunakan api panas sampai warna gorengan terlihat emas kecoklatan. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
5. Jika sudah maka perkedel jagung telur puyuhmu sudah selesai dimasak dan siap untuk disantap.

Pembuatan perkedel jagung bisa digoreng bertahap. Asal kamu sudah memiliki adonannya, kamu bisa menggorengnya besok atau saat kamu ingin. Asal adonan yang tadi sudah dibuat sudah kamu simpan dengan aman. Biasanya orang orang menyimpan dalam kulkas.

Penutup

Resep perkedel jagung memang mudah dan hanya sedikit. Namun rasa yang ditawarkan bisa membuat sang pengonsumsinya merasa kurang dan ingin terus menerus memakannya. Untuk membuatnya lebih enak kamu bisa memasak dengan hati yang senang. Karena rasa yang sedang kita alami juga bisa berpengaruh pada rasa masakan kita. Semoga bermanfaat ya!